腊八粥香乐丰年

腊八粥香乐丰年作者：尚继慧

今冬塞北少雪，时光却未放缓，仿佛转眼之间，就进入腊月。而腊八，恰是这腊日中的一个重要节点，它宛如过年的序曲，敲响了新春来临的前奏，就像民谣所讲：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”

腊八节喝腊八粥，既是传承千年的风俗，又是一种深情的召唤。那腾腾的热气，那绵绵的香甜，会准时飘散在寒风中，像是远方的家人向游子招手。于是，在腊八粥的香气弥漫中，游子们纷纷踏上归途，赶在腊八前到家，喝上一碗粘粥。“粘”同“年”，这粥就开启了年的味道。之后，便和家人开始为过年忙碌，扫尘、祭灶、做好吃的，置办年货，小小的院落洋溢起喜庆而又温馨的热潮。所以，腊八喝粥，又像是一声号令。

腊八粥渊源较长，传说不一，但这习俗成型于宋代，确定无疑。这在陆游《十二月八日步至西村》诗中，两句“今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新”即是见证。那时每逢腊月初八这天，无论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓，都要做腊八粥。选用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子等谷物和果实来搭配，力求营养丰富，内涵深刻，糯米象征团圆，红豆寓意吉祥，枣子代表早生贵子，栗子象征大吉大利，每一种食材都承载着人们对美好生活的向往和祝福。时至隆冬，天气寒冷，喝一碗热气腾腾的腊八粥，绵软粘稠，味道鲜美，吉祥如意。喝腊八粥的意义，早已超越了简单的饱腹，而是对传统的敬重，对岁月的感恩，对幸福生活的祈愿。

小时候，总是期待腊八早点到来，馋母亲做的那碗粥。每逢这天，吃过早饭，母亲就张罗熬制腊八粥，将淘好的大黄米，大红枣，芸豆，还有切成块状的红薯和倭瓜，统统放入锅里，开锅后用小火慢慢地熬。那时生活不富裕，哪有现在八宝粥那么多食料。尽管如此，外屋仍弥漫着一股浓浓的香气，那香气仿佛魔力般勾着我的味蕾，让我在锅边不停地打转。等到晚饭，全家人围坐炕桌，每人盛上一碗，那粘粘乎乎的腊八粥，散发着诱人的光泽，入口醇香，暖意从舌尖一直蔓延到心底。那时候，一碗腊八粥，让人感到无尽的幸福和满足，那是一种简单而纯粹的快乐。

如今，已长大成人在城里工作，可父亲却过早去世，母亲也衰老得不能下炕。所以，近些年的腊八节，我大多在城里超市买好食材，带回老家，二姐精心为母亲熬粥。虽说平时我不少给母亲买灌装八宝粥喝，但腊八这天，二姐总要自己动手熬一锅，且一定要添加自家的红枣和芸豆，熬黏糊了盛一碗端到母亲面前。老人家脸上露出的笑容，是对子女成长的欣慰。那深深的皱纹，似乎都被喜兴抚平。

腊八粥，不仅仅是一碗粘粥，它更是一种情感的寄托。它承载着儿时的回忆，蕴含着对母亲的感恩，也衬托着对新年的希冀。每一口腊八粥的滋味，都混合着过去与现在的故事，就像岁月的长河中泛起的一朵朵温暖的浪花。它在寒冷的冬日里，给予我们温暖；在思乡的情绪里，给予我们慰藉；在亲情的怀抱里，给予我们力量。

“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。”老家的腊八粥，即使食材不多，但却味道醇美悠长，像是温暖的印迹，烙在心中。腊八粥香乐丰年，在这腊八粥的香味弥漫里，新春的画卷，正在徐徐展开……